2017年2月28日火曜日

写真復活!

本日も晴天です!
そして、花粉も元気に飛び、私はティッシュが手離せません。薬、朝一番で飲んだのになー。
なんか今日聞いたところによると、日本に植樹された杉の木がすくすく育ち樹齢60年くらいになって、花粉を飛ばすに絶好調のお年頃になっているそうで、年々花粉症が広がっていくのは、その花粉ののびしろと比例しているらしい。
なるほど。
人間が植えたのだから仕方ないか。
植えた山との付き合い方の結果なのか。

まあ、それはそれとして、
この生け垣の上に並べてある竹ザルは
ネギを干しています。

半分くらい水分が抜けたら、保存袋に入れて冷凍して保存するのです。いつでも炒め物や煮物ができます!


さて、この男子
苦みばしったいい男?

むーん。。。

ぼくは、恋のとりこなんだ。
というか、恋ってなに?
このワクワクして、叫びたくなるこの気持ちはなに?誰か教えて。

これから釉ガケ

2017年2月27日月曜日

今日もいろいろありました。

まずは、朝一番で病院へ。

婦人科の検診。
とりあえず、何事もなく、予約は来年の今日。
よかった!よかった!

9時半の予約だったのに、9時に間違えて行ってしまったけど、先生はやく診てくださって、あっという間に終了。

それから家に戻って、家の掃除や洗濯や、家事を済ませ、お昼ご飯食べて、ちょっと昼寝して、買い物行って。
クルミさんの散歩行って、ロビンとエースのボール投げして。

そして、しみじみ考える。

今日は2月27日。
サンタくんの生きてたら17歳のお誕生日。ねー、狙ってたのよね!ご長寿新記録!
元気だったから、軽く17歳はいけるって、いや、軽くはないけど、サンタなら大丈夫だろうって思ってた。
去年の夏を甘くは見てなかったけど、あまりにもきつかったね。
わからないものですな。
仕方ないと、思いつつも、あまりにもかわいかったから、しみじみ思い返してしまいます。

ほぼ毎朝、息子を5時半くらいに起こし、娘が宿題が終わっていない時には6時に起こします。
先日も娘は6時に起きるって言ってたのに目覚まし時計だけ鳴り響いて当の本人はなかなか起きてこない。
私も何度も部屋に声をかけるのに、起きてきたのは6時半くらい。
呆れて、「なにやってんの?なんかいい夢でも見てたのかい?」と嫌味を言ったつもりが、、、
「うん!サンタくんが出てきた‼(≧▽≦)」
え?サンタ?サンタ元気だった?
「うん!すごく元気だったよ!はしゃいで遊んでた!」
えー?私の夢には全然でてきてくれないのに~(T▽T)
「お母さんと仲良く遊んでたよ!」
そう?そうなの?それならいいか!

変に言いくるめられたような?

サンタくん、私の夢にも登場してください!頼みます!


2017年2月26日日曜日

相変わらず写真はだめだ

なんでしょう。
主人も、いろいろ調べて試してくれていますが、どうにも写真がはいらない。

なので、
とりあえず写真には頼らず、書こうと思います。

とはいえ、つらい。

思えば、やはり写真を撮るのが好きなんだと再確認。そして、その写真を見ながらその時の事を思い出しながら文も書いていたので、書き出せないという。。。

ブログを書くのは仕事だと思っていたけれど、その為に写真を撮るのが自分の楽しみにいつしか、、なっていたのですね。

今日も嬉しいことが、たくさんありました。
まずひとつ目は、ロールケーキが安定して焼けるようになったような気分がしたこと。
生地の焼き具合もそうだけれど、生クリームを巻き込むのも、なんだかうまく出来て、これを安定してお出ししたいと思いました。
これもね、写真があると、これねーみたいな、あれですけど、仕方ない。

二つ目は、お客様から「ふく福の里」で菜の花を摘んできたからあげようねー!と菜花を一袋頂いたこと。
今、ふく福の里という産直の前の広い畑が菜の花畑になっていて、辺り一面まっきいろに染まっています。
その畑に入って、一袋詰め放題でいくらかで購入できるので、そのお裾分けをいただきました!
一年に2度くらいかおいで下さるお客様で、顔は覚えているけど、お名前まではうかがった事もないお客様。。でも眼差しが優しくていい方だなーと思っていたのですごく嬉しかったです!
ありがとうございました‼(≧▽≦)

あとは、読んでる本が面白かったことや、なんやら細かいこともいくつかありました。

いろいろありがたいです。

なんだかんだで、2月が終わっていきます。2月は逃げる、3月は去るといいます。大事に過ごしていかねば。

そして、はやく写真もアップできるように調べます。

2017年2月25日土曜日

あら?

写真がないと大丈夫なのか?
すみません、しばらくテスト的な感じが続くかもしれません。
申し訳ありません(T▽T)

なんでだろう?

携帯からの投稿ができなくて、やきもきしています。
なんでだろう?

いやはやすみません

昨日は、頑張って書いていたブログが、最後に消えてしまって、ガックリして文章だけ書いて投稿して、寝てしまいました。

朝、読んでびっくり。

スマホで投稿するようになって初めてのアクシデント。
パソコンとまた違う扱いにくさにガックリきました。
でも、今日も1日始まった!
今考えれば、大したことないのにな~(* ̄∇ ̄)ノ
また夜、書きます!
今日もなにか面白いことがあるといいなー!

2017年2月23日木曜日

ミントピンクさんの新作

かわいい新作が届きました!

リネンポーチです
丁寧な刺繍
なんだろう?香水の瓶かな?
開くとこのようになっています。
何を入れるのかは自由です!
花粉症の季節、マスクと目薬をいれてもいいし、カード入れにしてもいいし、なんでもお好きなものを入れてみてください!
各1000円です。

今日で、とりあえず梅の剪定を終えました。
あとは切った枝を片付けます。見れば見るほど切りたくなるけど、きりがないのでやめました。あとはぼちぼち数年かけて整えていきます。今年、梅の実を収穫したら、枝を整えて切って、また年末くらいに樹形を整えよう。とにかく、今は花粉症がひどくて、外で作業すると、後から後から鼻や目がつらくなって困ります。はやく落ち着かないかなー

2017年2月22日水曜日

僕、ソワソワするー

エース、遠吠えの毎日

もう、恋の季節に翻弄されているのであります。最初の頃は、エースが遠吠えしだすと、クルミも歌いだして、、、

エース   うおーー、うおーーん
クルミ  くーーん、うおんうおん
ロビン   わ!わわん!

みたいな、ユニゾンのような、オトボケコンビのような!ロビンの合いの手が楽しい感じだったのですが。
もう、あんたら、ええかげんにし

もう、あきたで

僕は真剣なんだよ。


本当に、ロビンの言う通り。
いい加減にしてほしい。
静かな日常に戻りたい。


さ、仕事!

今日のケーキは
先日、パンの先生から頂いてフォションのアップルティを使ってロールケーキですー!
上蓋をスライドさせると、内蓋が現れて
神々しい金のつまみが現れます。
この茶葉で甘い紅茶シロップと、茶葉そのままを生地に混ぜ込み
ロールケーキの出来上がりですー!

ほわんほわん

どうぞ召し上がれ(о´∀`о)

2017年2月21日火曜日

梅の剪定は続く

今日も良いお天気でした!
仰ぎ見れば、まだまだ切りたい枝がたくさん。しかも高いところに。もう届かないなー、脚立使ってするのは足場も悪く自信がなかったので、そろそろ切るのは終わりにしようかなと思っていたら、、、!

強い助っ人が!
このハサミ!

今までが嘘のように、ぐいぐい切れるー!
高いところも力がちゃんと入って切れる‼

剪定続行です!

まだまだ、すっきりさせたいところがたくさんあります。なるべくつぼみのところは切らないようにしてるから、今年の実には影響がないようにしています。

でも、枯れた枝も切っていくと、どんどん枝が寂しくなってきて、それを見る度に、剪定は毎年コツコツとやったほうがいいのだなーと思いました。知れば知るほど木を育てるのは楽しいです。

今まで身近にあったのに、まったく知らなかったその世界。興味がないとスルーしてた事がきっとたくさんあるのだろう。

2017年2月20日月曜日

2月のパン教室♪

今月のパン教室!
ほうれん草ブレッドです
パン生地に茹でて固く絞ったほうれん草を混ぜ込みます。よくあるほうれん草のパンはほうれん草をペースト状にして生地に混ぜ込みますが、先生のパンはもっとほうれん草をダイレクトに楽しめるパン。

もうひとつはレモンピールとホワイトチョコのパンです。生地には紅茶の茶葉が入っています。その生地を楕円形に伸ばして、ホワイトチョコチップをまんべんなく置いて、
両サイドから折り曲げます。

そして、縦半分にカットして、成形して
紙のパウンド型に入れて焼きます!
かわいく成形できました‼(≧▽≦)
焼けました!(о´∀`о)
なんだかお店の売り物みたい!

そして、美味しかった‼

先生が準備してくださったサラダ!
緑の野菜に、ニンジン、玉ねぎスライス、イヨカンの実がさっぱりして美味しくて、これにアーモンドやクルミに蜂蜜をまぶしてからローストされたのがカリッカリですごくよいアクセントになってコクも出て!最高でした!やっぱり美味しい‼と思えるものは、どこかに丁寧な作業が潜んでいるのだなーと思います。
ほうれん草ブレッドの仕上げ発酵が終わりました!
焼けました‼
外側カリッと!内側もっちり!
ほうれん草の旨味とチーズの塩気が絶妙です。今日もどちらのパンも美味しかったですー!復習せねばー。

こちらの切り抜きは…
一緒にパンを習っているSさんが、切り抜いて持ってきてくださいました。ラブラドールの優しい短歌があったから、、と。最後まで優しかったサンタをまたじんわり思い出しました。Sさん、ありがとうございました!


2017年2月19日日曜日

数日遅れのバレンタイン

今年も頑張った。

バレンタインが学年末試験にかかる日程だった為、やっとテストから解放された中学2年の女子たちは、お菓子を作り、ラッピングし、2、3人の徒党を組み、町を練り歩きチョコを配達して歩くのであります。

もう、それはチョコであろうとなかろうと、あまり関係ないのであります。まあ、ほぼチョコですが。娘は今年はプレーンクッキーとタルト。そして、配る相手はもろもろすべての同級生。ひとクラス30人に満たないので、みんなにあげるのだそうだ。娘は本命なし。すべて友チョコです!

娘がクッキーを焼いている間にも、友達がどんどんやって来て、可愛くラッピングされたお菓子を置いていきます。
どれもすごくかわいくて美味しそう‼(≧▽≦)

さあ、娘さんも準備完了!
大荷物を自転車に乗せて、配達の旅へ。。

自分で作りなさいよ!と言いながらも、ラッピングやら、なにかと手伝って、送り出してほっとする私。
河津桜が満開になりました‼
花に癒されるー。
あっという間に日が暮れていきました。

来年は受験生。
どんなふうに2月の中旬を迎えているのやら。

2017年2月18日土曜日

立志式

朝一番に、こんな虹みたいなものが空にありました。すごくきれいだった。
自然は本当に素晴らしい。

午前中、お店を臨時休業させて頂きました。
申し訳ありません。
娘の学校の行事でした。
立志式
昔、自分たちの頃はこんな行事はありませんでしたが、中学2年の終わりに、自分たちの将来の目標を発表する式。
みんな立派に成長してました!!!
いったい、みんな、どんな夢を語るのか、、、ドキドキして聞いてました。

そうしたら、小学校四年の二分の一成人式の時とはうって変わった、ただの夢を語るだけではない、きちんとした目標としての夢と具体策を発表していました。

まだまだ子供だと、、思っていたのに!

ひとりひとりの発表に、それぞれの個性と成長があって感動しました!
娘も、今日発表した自分の目標に向かって頑張って欲しいです。

小学校四年からたった四年、だけど、子供たちはすごく変わった。同じ四年を過ごして、自分はどうだろう、と省みて、うーんと唸ってしまいました。私も年齢にとらわれず、目標をちゃんと持って、過ごさねば、、、


2017年2月17日金曜日

ちょっとひとやすみ♪

クリスマスローズが水をあげなくなって、くたっと疲れてきたら、、、是非お風呂に入れてあげてください!
何度が適温かわからないけど、私は自分の湯加減くらいのお湯をボールに張って、そこで茎をぱちんと水切りして、そのままポシャンとクリスマスローズはお風呂につかります。
花までゆったりつかります。

何時間かそのままにすると、ぱーっと元気に!しゃきんと水をあげます!

お試しあれ‼(≧▽≦)


昨日の春一番から、ずっと変なものが空気中を舞っている感じがします。

暖かいのはいいけど、花粉がひどい。
昨日調子に乗って、暖かい風をどんどん浴びて剪定してたもんなー、
ゆうべから、まぶたが重いのです。自業自得です。今日はちょっと一休みするのであります。
かわいいお客様。
べティちゃん。

2度目のご来店です!
ご指摘がお茶飲まれている間、静かに静かに待ってました。偉い‼(≧▽≦)かわいい‼(≧▽≦)また会いたい‼(≧▽≦)

2017年2月16日木曜日

春一番です!

梅の剪定がなぜ楽しいかというと、いろいろ理由はありますが、今日、はたと気がついた。木の上で!
申年生まれなんで、これはもうたまらない。
バカと煙はなんたら、、とも言いますし、まさにそのようなことでございます。
空は青いし。

花粉は飛ぶし。

くしゃみやら、鼻水やら。忙しいです!


最近読んでいる本
森のイスキアの佐藤初女さん

迷いや痛みを抱えて訪れる人たちを「食はおのち。食材も、またいのち」と心をこめた料理で迎え、受け容れる、、、半世紀にわたるその活動が広く知られるようになったのは、ダライ・ラマ法王らとともに出演した映画から。。。

たしか約15年前くらい、私はまったく知らなくて、友達から「なみちゃん、森のイスキアって知ってる?」と聞かれ、「いや、知らないなー」、、、で終わった会話。あの時、私が知ってたら、そのあとどんな会話が続いたのだろう、と、その時も、今も気になっている。

今度、その友達に会ったら聞いてみよう。
覚えてるかな?
佐藤初女さん、去年の2月におなくなりになりました。94歳。
この本のあとがきは2016年。

最後の一文が、

人はいくつになっても航海の途上にあるのですから、一本でも半歩でも進み、少しでも広がっていきたいのです。もうできないと悲観するのでなく、希望を持って次の展開を待っています。まだ見ぬ海の彼方を夢見ながら  佐藤初女


かっこよすぎる。

こんな前向きな人生を目標にしたいです


2017年2月15日水曜日

ウグイスの初音♪

多肉仲間にお水あげました!
アンド元気のない新入りパキラくん。
パキラくん。元気ないのが本当に気になります。どんどん葉っぱが黄色くなってきた。ヤバい。元気だせ。
サボテンたちは、とても元気!
多少水が足りなくても、タフです。
あとエアプランツなどにお水をあげて、朝は一段落。
ちょっと抜き打ちで家に戻ったら、犬たちのんびりお昼寝モード。抜き打ちというか忘れ物取りに来たんだけど(*´ー`*)ロビンもひなたぼっこ!
クルミもぼーっとしてました。

河津桜もこんなに‼
春ですね!

この時期に出だしたイヨカン。
この皮を使って、毎年作っているのがオレンジピールです。お菓子の材料で欠かせない存在。皮をむいて、水からゆでこぼすこと三回くらい。それから甘いシロップにつけること、約3日。
まず初日終了しました!

表面はラップしてます。
これから一年間の大事なオレンジピール作り。さらにはレモンピールも作らねばならぬ!冬の大事な仕事です!

あ!そうです!
今朝、聴きました‼
ウグイスの初音
春が来たな~としみじみ❗